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前菜
480 円(税・サ込み）
キッシュ・ロレーヌ

ロレーヌ地方の名物料理、玉葱、ベーコン、チーズでつくったキッシュ・ロレーヌ。


1,590 円(税・サ込み）
北海道根室生ウニ、温泉卵のコンソメジュレ

冷たいコンソメゼリーをかけたおすすめの逸品


1,290 円(税・サ込み）
ﾉﾙｳｪｰ産サーモンのカルパッチョ

脂の乗ったとろける美味しさ！


2,350 円(税・サ込み）
ﾌﾗﾝｽ･ﾗﾝﾄﾞ産　フォワ・グラのテリーヌ

ランド産、ラフィット社のフォワ・グラを使用、フランス料理の定番＆王道。


670 円(税・サ込み）
国内産鶏レバーのムース

こくがあり、滑らかで繊細、軽やかなムース。


950 円(税・サ込み）
パテ･ド･カンパーニュ

pâte de campagne


1,290 円(税・サ込み）
完熟アボカドとパルマ産生ハム

よく熟したアボカドをバルサミコ風味のソースで。


1,200 円(税・サ込み）
パルマ産生ハム&トスカーナ産サラミ

イタリア産の生ハム&サラミ。前菜の定番。


1,290 円(税・サ込み）
モッツァレラチーズ、トマトのカプレーゼ

水牛のミルクから造られるコクのあるモッツァレラチーズ。


2,170 円(税・サ込み）
お肉のオードブル盛り合わせ

生ハム、サラミ、パテ・ド・カンパーニュ、フォワグラのムースを盛り合わせました。2～3名様分


1,530 円(税・サ込み）
バイ貝のブルゴーニュ風

パセリ風味のガーリックバターでココット焼きに。


1,290 円(税・サ込み）
エスカルゴ、ブルゴーニュ風

パセリ風味ガーリックバターのココット焼き。


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